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L'artichaut, le légume au grand coeur

L'artichaut, le légume au grand coeur
Katheleen Dufour | 19/05/2011 | gastronomie, vins et spiritueux
L'artichaut est l'un des rares légumes à posséder autant de glucides. Excellente source d'énergie, l'artichaut n'est pas calorique et possède des propriétés diurétiques. L'artichaut, un vrai cocktail punch apprécié par les gourmets. Dans l'Antiquité, l'artichaut poussait à l'état de chardon sauvage...
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