84 millions de morts par le cancer sont prévus entre 2005 et 2015 si aucune mesure n’est prise soit actuellement plus que les disparitions dues au sida, au paludisme et à la tuberculose réunis. On estime que 40 % des cancers pourraient être évités en adoptant un mode de vie sain : une alimentation équilibrée, pas de tabac, des exercices physiques réguliers... En 2005, 7,6 millions de personnes sont mortes du cancer soit 13 % des décès dans le monde et 70 % de ceux-ci ont eu lieu dans les pays pauvres. Il existe une centaine de cancers mais les plus courants et les plus mortels sont le cancer du poumon, de l’estomac, du foie, le cancer colorectal et le cancer de la prostate. En France 1,2 millions de personnes vivent aujourd’hui avec le cancer ou après celui-ci. La journée mondiale du cancer organise des tas de manifestations dans le monde pour prévenir du risque de cancer. Pour sensibiliser les gens, on rappelle que le cancer tue dans le monde autant d...

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Dans la plupart des pays, une consommation importante de graisses saturées est liée à des taux de mortalité importants pour les maladies cardio-vasculaires. Ce phénomène ne se rencontre pas en France ou l'on consomme du vin rouge, et encore moins dans les régions du Sud-Ouest, où la mortalité coronarienne est faible malgré une consommation importante de graisses saturées (foie gras, confits, cassoulets,etc).

Ce paradoxe semble s'expliquer par une consommation régulière et modérée de vin (un à trois verres de vin rouge par jour). Ce sont les polyphénols qui, par leur fonction antioxydante, seraient à l'origine de cet effet protecteur. Maladies cardio-vasculaires Moins on boit de vin, plus les risques d'infarctus sont élevés ! Les enquêtes épidémiologiques sont toutes d'accord pour dire que boire un verre est bon pour la santé, ou du moins pour la souplesse des artères.

Une équipe de l'Inserm d'Angers a découvert le mécanisme par lequel les polyphénols du vin rouge conduisaient les cellules des parois des veines et des artères...

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400 000 femmes décèdent du cancer du sein tous les ans dans le monde. En France, cela représentait 11 637 morts en 2005. On estime actuellement qu’une Française sur 10 sera confronté à ce cancer. Celui-ci apparaît en moyenne à 60 ans : dans plus d'un cas sur deux après 65 ans et dans seulement 10% des cas avant 35 ans.