L’autisme apparaît avant l’âge de trois ans et se caractérise par un repli total sur soi. L’enfant aime les habitudes, fait de nombreuses répétitions (de gestes ou de paroles). Il lui faut un environnement inchangé sinon il est perturbé. Ces enfants sont extrêmement sensibles et leurs sensations trop fortes envahissent leur champ de pensées en les désorganisant. La fréquence de l'autisme est de 1 à 2 cas pour 1000 naissances. Cette maladie touche davantage les garçons que les filles. Ces enfants malades réunissent trois types de troubles : un trouble de la communication qui provoque le mutisme de certains d’entre eux ; un trouble de l'imagination qui engendre des jeux répétitifs et un trouble de la socialisation qui rend difficile l'établissement d'une relation avec autrui. La première description de l’autisme a été réalisée par le professeur Léo Kanner en 1943. De nos jours, les résultats des tests neurophysiologiques prouvent que l'autisme est lié à une anomalie cérébrale relativement circonscrite. Autrefois, on considérait les parents responsables de l’autisme de leur enfant. Aujourd’hui, nous en sommes à la recherche des gènes responsables de l'autisme. C'est bien une maladie génétique, car lorsque les parents ont un enfant autiste, ils ont 45 fois plus de chance d'avoir un autre enfant attein...

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Plus tard, un autre médecin français, Jean-Baptiste Charcot, donna le nom de « maladie de Parkinson » à cette maladie qui est neurologique et dégénérative, tout comme la maladie d’Alzheimer. La maladie évolue en trois étapes dont la longueur et les caractéristiques diffèrent d’un individu à un autre. Il y a d’abord une période de vie allant de 3 à 6 ans voire 8 ans où les traitements appliqués face aux premiers symptômes se révèlent très efficaces. Elle est appelée la « lune de miel ». Ensuite, les symptômes deviennent plus présents et atteignent d’autres membres, si auparavant ils étaient unilatéraux. Enfin, le dernier stade est celui ou les traitements n’ont plus d’effets. Le malade sera généralement confiné sur un fauteuil roulant.

Les causes de la maladie n’ont, à ce jour, pas encore été déterminées avec précision. Seules quelques hypothèses ont été émises : une origine génétique ou encore chimique. Rien n’a encore été formellement prouvé.

On estime que le nombre de personnes touchées par cette affection en Europe es...

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L’agriculture biologique se distingue de tout autre mode de production par l’absence totale d’utilisation d’engrais, de pesticide ou tout autre produit artificiel. Il respecte la nature, l’homme et l’animal ; la génétique est hors de portée quand on parle d’agriculture biologique. L’agriculture biologique applique la rotation de culture tout au long de l’année pour permettre au sol de garder sa fertilité.

Si l’agriculture biologique semble être une solution sociale contre la famine et économique avec la création d’emplois, elle soulève une problématique entre les produits naturels et les produits biologiques : un grand problème d’appellation. Puisque tout produits utilisés sont certifiés « Naturels », la guerre des mots est ouverte. Les partisans de l’agriculture biologique se voient leurs produits refusés d’être qualifiés de « Naturel » mais « Biologique ». Dans ce cas, où se situe la différence ?

Autre enjeu, ce mode de production dénigre l’économie en consommation d’énergie accompagnée d’une production de masse car elle coûte cher d’où est né la génétique en agriculture. Pour atteindre son objectif, l’agriculture bio requiert plus de main d’œuvre, plus de surface de plantation donc plus de consommation énergétique.

Plus développée dans les zones rurales, l’agriculture bio permet de créer un terroi...

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