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quelques notes italiennes pour prolonger l'été

Laissez la cuisine italienne s'inviter à votre table


Pour ceux qui commencent déjà à être nostalgiques des beaux jours, sachez qu'il existe diverses solutions pour vous remémorer l'été et vous sentir encore un peu en vacances. Vous pouvez par exemple vous offrir des séances de bronzage UV, des séjours hors saison à l'étranger ou encore une piscine couverte. Mais si votre portefeuille ne vous permet pas ce genre de folies, il vous est aussi possible de faire appel à votre mémoire gustative en réveillant vos papilles avec les saveurs qui ont accompagnées votre été.


La mémoire du goût vous aide à vous évader

Ne vous est-il jamais arrivé de penser à certains épisodes de votre vie alors que vous étiez simplement en train de manger ? Et bien ce phénomène provient principalement du fait que votre goût a une mémoire. En effet, lorsque vous mangez, des messages sensoriels sont envoyés vers votre cerveau. L'odeur et le goût des aliments sont alors associés à des lieux, des personnes ou encore à des évènements. Si l'on part de ce principe, il est alors possible de se projeter dans son passé proche ou lointain en consommant les bons plats. Pour ne pas laisser l'été s'échapper trop vite vous pouvez par exemple continuer à déguster les mets qui ont rythmés vos vacances. On peut alors penser aux salades composées, aux tartares de viandes ou poissons, aux pizzas au feu de bois ou encore aux incontournables grillades. Vous devrez donc laisser la cuisine du sud, aux saveurs typiquement italiennes, s'inviter dans vos assiettes. La plupart de ces plats sont d'ailleurs très simples à réaliser et, préparés en famille, ils apporteront de plus une ambiance tout à fait conviviale. Cependant, avec la rentrée des classes pour les enfants et la reprise du travail pour les parents, il n'est pas toujours évident de trouver le temps de s'adonner à la cuisine. L'idéal est alors de vous éloigner de votre domicile en vous rendant par exemple dans un restaurant qui vous fera revivre vos soirées estivales. Qu'il s'agisse d'un restaurant italien à Saint Etienne, à Lyon, à Paris, à Lille ou partout ailleurs en France, vous trouverez certainement un lieu proche de chez vous pour vous évader.

Revivez vos vacances à la terrasse d'un restaurant italien

La solution pour une expérience réussie et une immersion totale réside donc sans doute dans le choix de votre restaurant. Pour être certains de profiter au maximum de votre sortie, nous vous conseillons de vous rendre dans un lieu où il vous est possible de vous installer en extérieur, comme à Il Pomodoro, un restaurant terrasse à Saint Etienne. Privilégiez également les lieux ombragés et éloignés des grands axes routiers. Il ne vous reste ensuite plus qu'à choisir une soirée ensoleillée pour vous sentir comme en vacances, enfin presque! Votre voyage débutera en effet dès que vous commencerez à déguster vos plats estivaux préférés. Pour cela, la cuisine italienne préparée avec des produits frais saura sans aucun doute réveiller vos papilles. Commencez tout d'abord par un cocktail rafraichissant et prenez ensuite le temps d'apprécier toutes les saveurs d'une bonne viande grillée ou d'une véritable pizza italienne. La tomate, les épices, l'odeur du feu de bois, la fraicheur des crudités et la douceur du tiramisu sauront réveiller vos papilles et faire resurgir en chacun d'entre vous des souvenirs bien précis. Si vous êtes en famille, vous apprécierez certainement la terrasse du restaurant pour que vos enfants puissent s'amuser pendant que vous profitez pleinement de vos plats et de la tranquillité de l'espace extérieur. Les conditions nécessaires pour vous évader et revivre vos vacances sont alors toutes réunies. Profitez de l'expérience, et renouvelez-là de temps en temps lorsque votre nostalgie devient trop importante.

Partagez des moments conviviaux avec vos collaborateurs

Il n'est pas toujours évident de trouver l'endroit idéal pour organiser ses rendez-vous d'affaires, déjeuners d'entreprise ou séminaires. Il faut en effet avoir à sa disposition un lieu spacieux, moderne, bien équipé et facile d'accès. Pour un évènement réussi, il est aussi indispensable de pouvoir allier travail et convivialité. Là encore le restaurant italien peut être pour vous une très bonne alternative puisque de plus en plus proposent des espaces adaptés à tous vos évènements. Et pour ceux qui n'ont pas le temps de s'occuper de l'organisation de leurs séminaires, des offres clé en main sont souvent proposées. Dans tous les cas, pensez à bien vous renseigner sur tous les éléments mis à votre disposition (vidéo-projecteur, paperboard, écran, etc) et sur les services compris dans votre package (machine à café, petit déjeuner, etc.) afin de ne pas avoir de mauvaise surprise le jour même. Trouver votre salle de séminaire à Saint Etienne, à Paris, à Lyon ou dans toute autre grande ville proche de vos collaborateurs n'est donc plus un casse-tête. En choisissant un lieu tel qu'un restaurant italien vous optez pour l'originalité et la certitude d'un évènement réussi. Vos salariés et partenaires pourront voyager avec vous le temps d'une journée où le maître-mot sera la convivialité. On n'y pense pas toujours, mais ces salles de séminaire situées dans les restaurants sont également idéales pour l'organisation d'anniversaires, de mariages ou de toute autre soirée. Elles cumulent en effet les avantages d'une salle de réception et d'une salle de restaurant classique en vous fournissant à la fois le service et les équipements nécessaires au bon déroulement de votre évènement.

Pour en savoir plus sur la cuisine italienne

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, le Lundi 10 Septembre 2012 et lu 2390 fois.

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Thèmatiques abordées et traitées dans cette publication : cuisine italienne, pizzeria, restaurant italien, restaurant terrasse, saveurs


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